盛夏当时,千里草原内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎水草丰茂,牛羊成群,骏马驰骋。眼下,正是牧民挤马奶的黄金期,鲜香浓郁的白色乳汁从牧马人娴熟的指尖喷涌而出,一桶接着一桶,沁满丰收的喜悦。
“我家是从2008年开始发展马产业的,现在2.6万亩草场上,以黑马为主养殖着230匹马,现在水草好的时候,马奶日产量最高可达150公斤。2020年的时候,我们家还成立了‘准额勒斯台’家庭牧场酿造的酸马奶产品总是供不应求,特别受欢迎。”胡日乐是阿巴嘎旗别力古台镇赛罕图门嘎查有名的黑马养殖专业户,说起自家走上黑马养殖、马产业开发、马奶销售为一体的综合式发展道路,胡日乐脸上洋溢着幸福的笑容。
近年来,阿巴嘎旗审时度势,持续推进马产业多元化发展,激活乡村振兴新引擎。在持久的奋进耕耘中,阿巴嘎旗先后获得中国民族贸易促进会、中国特色产业之乡评审委员会授予的“中国黑马文化之乡”“中国马奶之乡”称号。借势“国字头”品牌效应,阿巴嘎旗以奋斗者的姿态在特色马产业、拓宽牧户增收渠道、提升地方品牌知名度、延伸产业链条等方面做了大量前期工作,推动阿巴嘎马奶品牌走出草原、迈向全国,进一步提升马奶品牌的美誉度和知名度。逐步将声名远播的“中国黑马文化之乡”打造成赋能乡村振兴的“多元化马产业特色城镇”。
阿巴嘎黑马是与内蒙古铁蹄马、鄂尔多斯乌审马、乌珠穆沁白马齐名的内蒙古四大名马之一。早在2009年10月,这一品种就被确认为中国优良畜禽遗传资源。作为“中国黑马文化之乡”,在阿巴嘎旗2.75万平方公里土地上,驰骋着近万匹黑马。阿巴嘎策格(酸马奶),就是由阿巴嘎旗特有优良马种“阿巴嘎黑马”所产马奶酿造而成,被誉为“蒙古八珍”之一,具有舒筋活血、通络排毒、消食健胃、提高免疫力等功效,市场反响良好,远销至上海、广州等区内外。