阿巴嘎旗“名特优新”个体工商户风采展示——阿巴嘎旗萨利沁艾里奶食店分店

　　为深入贯彻落实《促进个体工商户发展条例》要求，加强个体工商户政策精准供给和梯次帮扶培育，阿巴嘎旗市场监管局积极开展个体工商户分型分类精准培育工作。锚定高质量发展目标，以分型明确服务重点，以分类发挥示范作用，现对阿巴嘎旗2024年被认定的“名特优新”个体工商户进行展示，通过分享典型经验，充分发挥示范引领作用，助力个体工商户发展壮大。

　　名称：阿巴嘎旗萨利沁艾里奶食店分店

　　类型：特色类

　　地址：分店位于锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇巴彦乌拉嘎查83号

　　总店位于锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇查干淖尔小区4#105-205商铺

　　阿巴嘎旗萨利沁艾里奶食店分店登记注册于2020年7月，位于锡林郭勒盟阿巴嘎旗别力古台镇巴彦乌拉嘎查。依托当地独特的自然环境、优质的奶源以及传统的制作工艺，萨利沁艾里奶食店结合精选的原料和特色工艺，制作出口感细腻、味道丰富的美食，满足不同顾客的口味需求的同时，有力保证了产品的品质和特色。其独特的经营方式和优质的特色产品，成为展现地方文化和特色的一张亮丽名片。

　　萨利沁艾里奶食店以新鲜的牛奶为基础，通过使用查干伊德制作方法，运用滚动加工类型、借曲加工类型、无动加工类型以及压缩加工类型等多种方式生产加工出品种丰富的奶食品，主要包括奶豆腐、奶皮子、黄油、嚼克、酸油等奶食品。萨利沁艾里奶食店于2019年9月成功注册萨利沁艾里商标，品牌影响力不断扩大。