在端午节来临之际,为切实保障辖区节日期间餐饮服务食品安全,近日,阿巴嘎旗市场监督管理局那仁市场监管所开展餐饮服务环节食品安全专项检查。
一是检查餐饮服务单位持证亮证经营情况,从业人员健康管理情况。二是检查食品加工操作、餐饮具清洗消毒是否符合规范。三是检查食品原料采购管理,索证索票、进货查验制度执行情况。并要求餐饮服务单位切实落实好餐饮服务食品安全主体责任,提升食品安全管理水平和风险防控能力,预防食品安全事件发生。
该所执法人员共检查辖区餐饮服务单位19家次,进一步提升了餐饮服务单位的食品安全责任意识,保障了节日期间消费者饮食安全。