【企业信息公开】阿巴嘎旗宏远公司简介

　　阿巴嘎旗宏远食品有限公司成立于2022年5月份，公司注册资金1100万元。地处著名的时间环境保护区锡林郭勒草原中北部的阿巴嘎旗别力古台镇，位于阿巴嘎旗别力古台镇创业就业园区，以牲畜改良杂交培育、牛羊屠宰加工销售为主，农副产品销售及进出口业务。主要经营实体为一座存储能力为2000吨冷库。占地23000平方米，日加工能力为3000只羊，并配备可控制预排酸车间，精深加工车间。

　　一、原料优势

　　地理优势：美丽辽阔的锡林郭勒大草原，位于中国正北方、内蒙古自治区中部，在20.3万平方公里的草原上，有18万平方公里为优质天然草场，是我国四大草原——内蒙古草原的主要天然草场，以原生态草原类型完整而著称，草场类型主要有草甸草原、典型草原、半荒漠草原、沙地草原。这里风光旖旎，水丰草美，自然资源富集，植被类型繁多，野生植物多达1200多种；这里有我国唯一被联合国教科文组织纳入国际生物圈的草原自然保护区——白音锡勒国家级草原自然保护区。依托这片欧亚大陆仅存的绿色净土，畜牧业发展得天独厚，优良畜种诸多，畜产品质量高、纯天然无污染，是国家重要的绿色畜产品基地。

　　羊种优势：锡林郭勒大草原牛、马、羊、驼等牲畜拥有量位居全国地区级首位，而羊类在锡林郭勒盟主要畜种中占90%左右，优良羊种主要有阿巴嘎旗乌冉克羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊、内蒙古细毛羊、察哈尔羊等。

　　宏远食品有限公司需要的原材料为阿巴嘎旗乌冉克羊历史悠久，是蒙古羊系统中的一个优良类型。乌冉克羊属肉脂兼短脂尾粗毛羊，分体躯宽长的矮腿型和体高身长的高腿型。体格高大，体质结实，肌肉丰满。乌冉克羊具有活重高、产肉多、较其他羊种多一对肋骨、脂尾重、生长发育快、抗灾抗病力强、肉质鲜美、肥而不腻、无膻味等特点，尤为中东阿拉伯国家喜食。据本草纲目记载：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤”。锡林郭勒羊肉性味甘、热，富含蛋白质，脂肪较低，并含磷、钾、钙、铁、尼克酸、维生素及多种微量元素。肉质鲜嫩美味且营养价值高，对肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆有治疗和补益效果；且热量较高，可促进血液循环，增强抵御风寒能力，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。

　　二、产品优势

　　（一）引进鲜冻技术——保证产品质量

　　鲜冻技术，宏远公司全面引入鲜冻产品技术，产品由冷冻肉全面升级至冷鲜肉。鲜冻技术解决了传统冷冻系统导致的细胞膜破坏、口感差、营养成分下降的问题，将锡林郭勒羊肉的最佳品质呈献给用户。目前鲜冻技术主要应用在水产品、海产品、禽类产品居多，在锡林郭勒盟属于首例鲜冻技术产品。

　　鲜冻技术能保证羊肉的颜色、味道、营养在速冻缓化后保持不变，锡林郭勒鲜羊肉一年四季可以在全国销售。公司利用鲜冻技术把锡林郭勒羊屠宰加工后经过精细分割、包装，产品分为饭店用材料、涮羊肉用材料、超市、家庭用材料、礼品。其中餐饮为利润最低、速度最快。礼品和超市家庭利润较高，周转速度慢。

　　（二）24小时排酸——抑菌、嫩化口感、释放新鲜

　　排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后， 将胴体送入0-4℃的温度、相对湿度86%-92%、风速0.15m/s—0.5m/s的排酸间，经过24小时的理化过程：肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物最大程度的分解排出，从而达到无害化的分子结构，有利于人体的吸收和消化；

　　（三）精细化分割——创造羊肉消费新理念

　　“锡领肴”品牌羊肉以生产体系中以屠宰加工环节为重点，对不同部位分割、削卷、切块等，运用排酸等科学处理技术和特色制作工艺，开发低温肉制品、营养保健型肉制品。从品牌市场化运作、高端礼品包装、文化和情感体现方面，开创羊肉消费新理

　　（四）产品形态多样，可满足不同需求

　　互联网高端羊肉畅销礼盒——送心意，更要送出新意。四层包装设计，保证产品安全、满足高端送礼需求。同一生产线下的品牌“锡领肴”有实物礼品卡，可用于在商务、友情馈赠及各种福利、会议、庆典活动的场合之中。结合“互联网+”模式，48小时直接送达。

　　（五）全程追溯，保证产品安全可靠

　　从牧户，草场，检疫，工厂，物流，终端全程追溯。

　　三、企业优势

　　公司占地面积23000平米，生产车间5600平米，综合楼1600平米；有牛羊二条生产线日加工羊2000只，牛200头，速冻能力80吨，存储能力2000吨。

　　车间利用合理，加工流畅，生产工艺先进，全程追溯。

　　四、服务优势

　　1．省心—随时下单，可配送全国大部分地区，发货后48小时到家，物流信息即时查；

　　2．贴心—精细化加工保留营养价值，免去厨房劳累，高端礼包让你有面；

　　3．全方位售后24小时客服为您提供全方位服务，无忧省心。