锡林郭勒盟阿巴嘎旗绿色肉食品精深加工项目

一、项目名称：绿色肉食品精深加工项目

二、项目类别：绿色农畜产品加工

三、项目简介：阿巴嘎旗的牛羊养殖主要以天然放牧为主，牛羊肉具有纯天然、无污染、绿色、有机等优点，深受广大消费者的喜爱，在国内外市场的知名度越来越高。全旗牧业年度牲畜存栏210万头（只），年出栏120万头（只）。现在旗内有4家牛羊肉加工企业，年加工能力50万羊单位，其余以活畜出售到锡林浩特、河北等地。因此，在肉食品精深加工方面有很大的发展空间。

以牛羊肉生产体系中屠宰加工环节为重点，对屠宰加工的牛羊肉产品进行细分化切割包装，对牛羊肉不同部位分割、削卷、切块，运用羊肉脱膻、排酸等科学处理技术和特色制作工艺，开发冷鲜肉制品、低温肉制品、营养保健肉制品，对产品进行高档礼品包装、特色制品包装、熟食包装，根据细分产品的种类不同，确定销售价格，从产品的生产包装和流通环节入手，完善质量控制体系和追溯体系，提高产品的品质和附加值。

四、建设内容：建年加工30万羊单位生产线。

五、投资估算：项目总投资2亿元。

六、效益分析：项目建成后，年产值可达3亿元，年利润3000万元。

七、合作方式：独资、合资、合作。

八、前期工作：已完成项目建议书。

九、联系单位：阿巴嘎旗发展和改革委员会 

联系电话：0479-2306882